DELÍCIA DE ABACAXI

- Alexandre Pingo - - 25 de agosto de 2016 | - 10:25 - - Home » Receitas - - Sem Comentários

INGREDIENTES

DOCE DE ABACAXI:

  • 1 abacaxi cortado em cubos
  • 1 xícara de água
  • açúcar a gosto
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
  • 3 gemas

COBERTURA:

  • 3 claras batidas em neve
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

DOCE DE ABACAXI:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo até obter um ponto de doce
  2. Deixe esfriar um pouco, despeje um uma forma ou tabuleiro e reserve

COBERTURA:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e mexa até obter um creme homogêneo
  2. Despeje o creme em cima do doce de abacaxi que estava reservado
  3. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa delicadamente com uma colher
  4. Despeje por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado

Fonte: Tudo Gostoso 

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Para: DELÍCIA DE ABACAXI

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